健康的で美味しい！納豆と小松菜の和風パスタの簡単レシピ

納豆と小松菜の和風パスタは、栄養たっぷりでヘルシーな一品です。和の食材を使って簡単に作れるので、ぜひお試しください！

材料（2人分）

• スパゲッティ 200g
• 納豆 1パック
• 小松菜 1束
• しめじ 100g
• にんにく 1片
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ1
• オリーブオイル 大さじ1
• 鰹節 適量
• 黒ごま 適量
• 塩 少々
• 胡椒 少々

手順

１．材料の準備:

• 小松菜を3cm幅に切り、しめじは石づきを取ってほぐします。にんにくはみじん切りにします。

２．パスタの準備:

• たっぷりの沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティを表示時間通りに茹でます。茹で上がったらザルにあげ、水気を切ります。

３．具材を炒める:

• フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。次にしめじを加え、しんなりするまで炒めます。

４．小松菜を加える:

• しめじがしんなりしたら、小松菜を加えて炒め合わせます。小松菜がしんなりしたら、醤油とみりんを加えて味を調えます。

５．納豆を加える:

• 納豆をパックから取り出し、付属のタレを混ぜ合わせておきます。フライパンに納豆を加え、全体をよく混ぜ合わせます。

６．パスタを絡める:

• 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、具材とよく絡めます。塩と胡椒で味を調えます。

７．仕上げ:

• お皿に盛り付け、鰹節と黒ごまをトッピングして完成です。

アレンジアイデア

• ピリ辛風味: 唐辛子を加えると、ピリ辛風味の和風パスタに仕上がります。
• 具だくさん: しいたけやほうれん草を追加すると、さらにボリュームアップしたパスタになります。

納豆と小松菜の和風パスタは、栄養満点でヘルシー。簡単に作れるので、忙しい日や健康を気にする方にもぴったりの一品です。ぜひ試してみてください！

 

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