シャキシャキ爽やか♪セロリの塩昆布あえの作り方

こんにちは！今回は、簡単に作れるのにあと引く美味しさの「セロリの塩昆布あえ」をご紹介します。
シャキシャキのセロリと旨味たっぷりの塩昆布が絶妙にマッチして、おつまみや副菜にぴったりです。

材料（2人分）

・セロリ … 1〜2本

・塩昆布 … 5g程度

・ごま油 … 小さじ1

・白ごま … お好みで

作り方

１．セロリの下ごしらえ
　セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。
　シャキッとさせたい場合は、水にさらして軽く水気を切ります。

２．あえる
　ボウルにセロリと塩昆布、ごま油を入れ、全体をよく混ぜます。

３．仕上げ
　お好みで白ごまを振って香りと食感をプラスします。

ポイント

・セロリは水にさらすと苦みが和らぎ、シャキシャキ感が増します。

・塩昆布の塩気があるので、味付けは控えめでOKです。

・ごま油を入れると香ばしさが加わり、より深い味わいになります。

まとめ

「セロリの塩昆布あえ」は、材料を切って混ぜるだけで完成する超簡単レシピ。
ご飯のお供やお酒のおつまみとしても楽しめます。
シャキシャキとした食感と旨味のバランスが絶妙な一品を、ぜひ試してみてください♪

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