2026年 03月 11日
食欲そそる香り！ガーリックバター鶏丼の作り方
こんにちは！今日はがっつり食べたい日にぴったりの「ガーリックバター鶏丼」をご紹介します。
にんにくの香ばしい香りとバターのコクが鶏肉にしっかり絡み、ご飯が止まらなくなる一品です。
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕食やランチにもおすすめ。
シンプルな材料で作れるのに、お店のような満足感が味わえますよ。
材料（2人分）
・鶏もも肉 … 1枚（約300g）
・ご飯 … 2杯分
・にんにく … 2片
・バター … 20g
・醤油 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・塩こしょう … 少々
トッピング（お好みで）
・黒こしょう
・刻みねぎ
・温泉卵
作り方
１．鶏肉を切る
鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょうをふって下味をつけます。
２．にんにくを炒める
にんにくは薄切りにし、フライパンに少量の油を入れて弱めの中火で炒めます。
香りが立ってきたら一度取り出しておきます。
３．鶏肉を焼く
同じフライパンで鶏肉を皮目から焼きます。
焼き色がついたら裏返し、火が通るまでしっかり焼きます。
４．味付け
鶏肉に火が通ったら、醤油とみりんを加えます。
最後にバターを入れて全体に絡め、先ほどのにんにくを戻します。
５．盛り付け
どんぶりにご飯をよそい、ガーリックバター鶏をのせます。
お好みで黒こしょうや刻みねぎ、温泉卵をトッピングして完成です！
ポイント
・鶏肉は皮目から焼くと香ばしく仕上がります。
・にんにくは焦げやすいので最初に取り出しておくと安心です。
・仕上げに黒こしょうを振ると味が引き締まります。
まとめ
「ガーリックバター鶏丼」は、にんにくとバターの香りが食欲を刺激する満足度の高い丼メニューです。
ご飯との相性も抜群で、家族みんなが喜ぶ一品になります。
簡単に作れるので、がっつり食べたい日のご飯にぜひ作ってみてくださいね！ 🍗🧄🧈
